浓郁芳香的芒果馅冰皮月饼，馅大皮薄，小朋友的大爱，因为馅料有点软，包起来着实费些功夫，脱模后有的地方都透着淡淡的黄色馅料，口感那是没的说啦！下午茶时间，端上来一抢而空，做少了，没够吃。
自己动手做做原汁原味的水果馅，让生活充满欢乐与幸福！
食材：易小焙冰皮月饼预拌粉120g；85度以上开水120g；芒果馅300g；红曲粉少量。
做法：1、备齐材料，烧开的水立即倒出来称重，基本在85度以上；
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2、将水倒入预拌粉中切拌成面团；
3、冷却后揉匀，将面团分成2份，1份白色，另一份少用点红曲粉揉成粉色；
4、均匀分成10个面团，每个24g左右；
5、因为馅料比较软，不适合手推，直接用擀面杖擀成圆饼后再包，封口滚圆；
6、放入模具，用手压实；
7、挤压成型，如果不易脱模，可薄薄的刷层熟油或色拉油，模具图案随自己喜欢更换；
8、ok啦！淡淡的粉色，小朋友特别喜欢。
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