原料鸡蛋: 10个， 料酒: 50ml， 食盐:
步骤1超市买的8号蛋，选10个最大的出来，小心的在水龙头下面洗干净（常温水就可以）
2用厨房纸一个个把鸡蛋表面擦干，注意不要太用力，小心把蛋弄破
3用一个小碗倒上少量食盐，另一个小碗倒料酒。一个一个鸡蛋的操作。先把一个鸡蛋在料酒里轻轻滚一圈，确保每个角落都粘到料酒，然后食盐碗里滚一圈，确保蛋壳表面粘上一层食盐即可（这样的咸度刚刚好）。接着用保鲜膜把鸡蛋层层包裹起来，就完成了
4放在干燥通风处，静等1个月。
5好不容易忍了1个月，实在想吃了，就打开了一个到碗里。超级无敌漂亮的蛋黄！
6微波炉里先来个30秒，然后再转30秒
7吃吃吃！！！蛋黄很沙，蛋白咸度刚刚好，美味！